Pane Vino & Zucchero

BENVENUTI SU PANE VINO & ZUCCHERO BLOG!

Un nuovo blog, un nuovo spazio, un nuovo nome. In tanti mi hanno chiesto perché, perché cambiare il nome del blog dopo tanti anni. Ve lo spiego in poche parole. Semplice, la sentivo come esigenza, perché i cambiamenti degli ultimi anni mi hanno reso una persona totalmente diversa, con nuove consapevolezze e nuovi punti di vista. Il nome che avevo dato al mio primo blog nel 2011, Cucina Ghiotta, ha cominciato a starmi stretto, come se fosse legato a un tempo lontano che non sento più mio. Sentivo di avere ancora un sassolino nella scarpa che mi dava fastidio, di cui volevo sbarazzarmi. E’ stato così che una sera ho comprato un nuovo dominio, ho scaricato un nuovo tema, un nuovo font, ho creato questo nuovo logo e mi sono sentita bene. Il resto è venuto di conseguenza. Sono state serate e colazioni passate al pc per rimettere in sesto tutto. Ancora manca qualcosa ma presto sarà tutto a posto.  Riguardo i vecchi post ed è come rileggere un vecchio diario o un vecchio post su facebook, di quelli che ogni tanto Mark Zuckerberg ci rivoga e ci fa esclamare “oh mio dio, ma scrivevo/condividevo davvero queste cose?”. Però a volte è bello pensare al passato, è bello ad esempio pensare all’infanzia e alle merende della nonna, tra cui, appunto, pane vino e zucchero. Io non aspettavo altro che le quattro di pomeriggio per poter addentare qualcosa. Per me niente dolciumi, pane vino e zucchero. A volte pane strusciato con il pomodoro…tantè che spesso mi sono chiesta perché si strusciasse il pomodoro anziché tagliarlo a pezzi, ma non mi sono mai lamentata della merenda, per quanto semplice essa fosse. Mia nonna, Pierina, preparava dei manicaretti da urlo, mi ha abituato a mangiare di tutto, e di tutto quell’amore e attenzione le sarò sempre grata. Aveva la dolcezza ma anche quell’atteggiamento imperativo che mi portava a non lamentarmi mai e ad accettare qualsiasi cosa mi venisse messa nel piatto : “mangia!” mi diceva. E io, da buona forchetta, mangiavo (e si vedeva!).
Questo è quanto. Un nuovo spazio che più mi rappresenta e che spero vi piaccia tanto quanto a me! Continuerete a trovare ricette semplici, genuine, di casa. Troverete sempre pasta all’uovo e torte di mele, perchè è ciò che più mi rappresenta. Un pane fatto in casa o una bruschetta condita al volo, perchè no!  Non sono una cuoca, non sono una chef, sono una persona a cui piace cucinare e condividere quello che fa, una persona che adora il cibo e lo rispetta.

BENVENUTI SU PANE VINO & ZUCCHERO, anche se per molti questo è solo un  BEN TORNATO!