Shop - PANE VINO & ZUCCHERO

Homepage
Chi sono
Ricette
Contattami
Viaggi

© 2020 @2019 - Francesca Cimarelli All Right Reserved | Privacy Policy| Cookies Policy

Home
Chi sono

Ricette
Contattami

Home
Chi sono

Ricette
Contattami

Instagram – @panevinoezucchero

Instagram post 2221887426679338477_260936800

Nuovo arrivato! 😍Perché studiare le basi fa sempre bene!

Instagram post 2219707057985028104_260936800

A settembre è iniziata la mia storia d’amore con questa creaturina qua, che ho deciso di chiamare Fermento, proprio perché fin da subito mi ha dimostrato di avere una grande forza. Lui (il lievito), è il primo di due, nato dalla fermentazione di acqua e farina integrale di segale (si nota anche dal colore). Ha un carattere e sapore nordico e se non si rispettano i suoi tempi si offende e si affloscia. Scherzi a parte, a forza di sperimenti sto imparando davvero tanto, migliorandomi e ottenendo pani sempre più buoni e dalla crosta canterina. La strada è ancora lunga ma nel frattempo mi diverto e mangio pane buono tutte le settimane! Mai avrei pensato di riuscire a creare da sola il mio lievito, invece è stato un gioco da ragazzi. Come ogni nuova creatura ha bisogno di attenzioni e costanza.

Instagram post 2201458334725364254_260936800

Ho pubblicato una nuova ricetta sul blog. Questi crinkle cookies all’arancia e cannella. Buonissimi tutto l’anno, ma in questo periodo assumono un un sapore speciale. È incredibile come una punta di cannella sia capace di trasformare una ricetta. La combo col cacao mi ricorda proprio lei, nonna Pierina. Ma in questo caso non ho potuto usarlo perché in casa c’è chi non lo può assolutamente mangiare (ahimè). Comunque ne è venuto fuori un biscotto buono buono, facile facile, veloce veloce. Quindi?!!! Che aspettate?! FATELI!

Instagram post 2174186099321118764_260936800

Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.
(Jane Austen)

Instagram post 2173384060685243751_260936800

Si prepara la granola per la settimana. Ormai è diventata un’abitudine! Oggi è proprio una giornata no, quindi cerco conforto in cucina sperando nel miracolo!

Instagram post 2171287207319640722_260936800

Image for post 2171287207319640722_260936800

Segui su Instagram

© 2020 @2019 - Francesca Cimarelli All Right Reserved | Privacy Policy| Cookies Policy