Terza settimana di agosto, la temperatura si è abbassata di qualche grado. Il forno si è nuovamente acceso, di mattina presto, col fresco, per cuocere..
Finalmente venerdì, giornata bellissima e tra poco attaccherò a lavoro. Nel frattempo però ho preparato un crumble con della frutta che avevo in frigo. Una..
Insalata di farro, lenticchie, melanzane arrosto e feta
Eccoci qua, di ritorno dalle vacanze. Sono rimasta (volutamente) un po’ indietro con la tabella di marcia, avevo bisogno di rimettere in ordine le idee..
L’estate è finita e, finalmente, è arrivato l’autunno. Fino a qualche tempo fa avrei affermato senza alcun dubbio che l’estate è la migliore stagione possa..
Per quanto io sia amante delle cotture lente, sugose e confortevoli come i pranzi domenicali di mammà, arrivati a questo punto dell’anno la mia cucina..
Ci sono vari modi per combattere il caldo: tenere al buio la casa, accendere il ventilatore, sventolarsi con un ventaglio, scappare in montagna, tuffarsi in..
“Mamma, domenica veniamo all’agriturismo, va bene?” – “Certo, così pranziamo tutti insieme. L’ho già detto alla Cate. Ho pensato di fare gli gnocchi, quindi non..
Avevo promesso di rimettermi in pari con la pubblicazione delle ricette, partendo da quelle più vecchie (in termini di esecuzione). MA ho cambiato idea. Mi..
Il purè di baccelli freschi e la cucina del buon senso
P enso sia passato davvero troppo tempo dal mio ultimo post, se ripenso all’ultimo scatto fatto nella vecchia casa mi sembra passata un’eternità. E in..
Confettura di ciliegie e cannella…e un passo indietro nel tempo.
Amo invasettare, chiudere bontà dolci in piccoli barattoli per goderne un po’ alla volta, appena sveglia o di nascosto prima di andare a letto. Marmellate..
