I Categories Food Lievitati 3 Marzo 2021 Il mio pane della settimana con farina tipo 1 a lievitazione naturale Io lo chiamo pane del compromesso, perché mette d’accordo tutti tra le mura di casa. A lui non piacciono i pani scuri o semi-integrali, che..
P Categories Lievitati 3 Maggio 2020 Pane integrale ai semi di lino con li.co.li Ho aspettato un po’ prima di pubblicare questa ricetta, volevo trovare la soluzione, in termini di ingredienti e tempo, che più di soddisfacesse. Ho fatto..
P Categories Lievitati 24 Marzo 2020 Pane 100% semola di grano duro a lievitazione naturale (con li.co.li) Eccoci, a gran richiesta vi posto la ricetta del pane di semola. Nelle ultime due settimane non sto preparando altro a livello di panificati. Mi..
C Categories Lievitati 23 Marzo 2020 Come creare e gestire il lievito madre a coltura liquida E’ da un po’ di tempo che tengo al caldo questo post, sempre indecisa se pubblicarlo o meno. Negli ultimi giorni, però, dato il periodo..
F Categories Lievitati 17 Febbraio 2020 Focaccia con li.co.li Torno a scrivere dopo quasi due mesi…due mesi, lo so, sono troppi, soprattutto considerate tutte le ricette che ho nel mio serbatoio ferme da mesi..
