Il mio menu Americano per il contest “Latti da Mangiare 4.0”
Eccoci arrivati alla quarta edizione del contest organizzato dalla Storica Fattoria Il Palagiaccio dedicato alla valorizzazione dei suoi prodotti caseari. Il contest si chiama Latti..
Ci sono vari modi per combattere il caldo: tenere al buio la casa, accendere il ventilatore, sventolarsi con un ventaglio, scappare in montagna, tuffarsi in..
Ravioli ricotta e spinaci: il gusto della semplicità
[dropcap]E'[/dropcap] da tanto che voglio pubblicare i classici ravioli di casa. Buoni e confortanti. Li ho preparati ormai da qualche settimana, li ho fotografati al..
[dropcap]C[/dropcap]omincio a sentire la nuova stagione che avanza, lo vedo da ciò che cucino oltre che a godere dell’aria frizzantina della mattina. Il forno comincia..
Confettura di ciliegie e cannella…e un passo indietro nel tempo.
Amo invasettare, chiudere bontà dolci in piccoli barattoli per goderne un po’ alla volta, appena sveglia o di nascosto prima di andare a letto. Marmellate..
Dopo una settimana stancante, in cui l’ufficio mi ha assorbita più del dovuto, ho utilizzato questo fine settimana per rigenerarmi un po’ e ritrovare quel..
Negli ultimi anni ho capito l’importanza di prendersi tempo. Tempo per sé stessi. E questo non vuol dire essere egoisti nella vita, ma semplicemente prendersi..
Quick post di oggi…ho appena preparato la merendina….non potete capire quanto è buona! Un dolce senza lievito, solo albumi montati a neve. Fuori è croccante..
Madeleines salate, dovevo ancora testarle. Fantastiche. Si sposano benissimo come antipasto insieme a dell’affettato, perfette a un aperitivo, sfiziosissime in un insalata. Una tira l’altra,..
Preparate queste polpette sfiziose come secondo piatto o per un pic-nic. Una sola polpetta sarà sufficiente per un antipasto. Le polpette scozzesi originali sono fatte..
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