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Pasta e ceci con cavolo nero

Pasta e legumi sono per me, da sempre, un’accoppiata vincente, capace di riscaldare gli animi più frigidi. Fin da piccola sono sata abituata a mangiarla almeno una volta a settimana nel periodo autunno/inverno. In Toscana un grande classico è pasta e fagioli preparata con i cannellini, ma sono sempre stata aperta all’utilizzo di qualsiasi legume,…

Latti da Mangiare 5.0

Anche quest’anno siamo arrivati alla quinta edizione del contest organizzato dalla Storica Fattoria Il Palagiaccio dedicato alla valorizzazione dei suoi prodotti caseari. Il contest si chiama Latti da Mangiare e prevede l’utilizzo di uno o più…

Ciao, sono Francesca. Amo le crostate, le torte di mele, gli arrosti della domenica e la pasta fatta in casa, ripiena e non. Se fossi un dolce sarei una zuppa inglese, come quella che preparava mia nonna Pierina.

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Muffins allo yogurt e limone
Torta al semolino di Pellegrino Artusi
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