È stata una torta serale improvvisata, dettata dall’esigenza di far fuori la panna (prossima a scadere) e delle uova fresche di gallina regalatemi da mia..
Quick post di oggi…ho appena preparato la merendina….non potete capire quanto è buona! Un dolce senza lievito, solo albumi montati a neve. Fuori è croccante..
Madeleines salate, dovevo ancora testarle. Fantastiche. Si sposano benissimo come antipasto insieme a dell’affettato, perfette a un aperitivo, sfiziosissime in un insalata. Una tira l’altra,..
Preparate queste polpette sfiziose come secondo piatto o per un pic-nic. Una sola polpetta sarà sufficiente per un antipasto. Le polpette scozzesi originali sono fatte..
Nella tradizione culinaria italiana non può mancare la pasta frolla. Viene solitamente utilizzata nella preparazione di crostate e biscotti, ma anche come base di alcuni dolci simil-cheesecake…
Questa ricetta è ripresa dal bellissimo libro di Trish Deseine “Piccoli spuntini tra amici“, entrato ufficialmente nella top ten dei miei volumi preferiti. Oltre che interessante è..
Esistono molte varianti di questa bellissima torta, c’è chi la prepara con lo yogurt (altrettanto buona) o con l’olio d’oliva (ancora da sperimentare), io la faccio..
Mi diverte molto la parola strangola (o strozza) preti, perché il suo nome ha origine da storielle popolari divertenti. C’è da sottolineare che in Italia..
Quando ho chiesto a mia mamma di passarmi la ricetta dei cenci mi sono ritrovata in mano un foglietto piegato dieci volte, giallastro, con le piegature..
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