Asparagi e uova, l’accoppiata vincente. Con due ingredienti è possibile preparare tantissime ricette e varianti, dalle più semplici (come questa) a quelle più complesse che..
Anche se ormai l’estate è alle porte, vi lascio scritta questa idea per un’insalata o un contorno gustoso e veramente green. Ho utilizzato patatine arrosto..
Per quanto io sia amante delle cotture lente, sugose e confortevoli come i pranzi domenicali di mammà, arrivati a questo punto dell’anno la mia cucina..
“Mamma, domenica veniamo all’agriturismo, va bene?” – “Certo, così pranziamo tutti insieme. L’ho già detto alla Cate. Ho pensato di fare gli gnocchi, quindi non..
Il purè di baccelli freschi e la cucina del buon senso
P enso sia passato davvero troppo tempo dal mio ultimo post, se ripenso all’ultimo scatto fatto nella vecchia casa mi sembra passata un’eternità. E in..
Ultimamente diventa difficile potersi dedicare al blog. Le settimane passano veloci tra lavoro e impegni di ogni genere. Ci metto anche la stanchezza che la..
Una lasagna per mamma Brigida, con asparagi e piselli
Le lasagne sono una delle specialità di mia madre. Quando ancora vivevamo tutti insieme, la domenica era sempre una buona giornata per organizzare un pranzo..
E’ un periodo di forte ispirazione quello che sto attraversando, ogni giorno un’idea in più che mi annoto, scrupolosamente ma in maniera disordinata, sul mio..
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