Questa crostata non ha bisogno di molte presentazioni. E’ sincera, dalla bontà trasparente. Ha il sapore dell’infanzia, delle colazioni abbondanti, delle merende di ritorno da scuola. Insomma, ha il sapore di casa. La crostata nella mia mente è legata a doppio filo alla figura di mia madre: è sua la ricetta della frolla, è quella che mangio fin da piccola e che tradisco rarissime volte. E’ una base perfetta sia per le crostate classiche che per biscotti…
E’ ufficiale, la mia pasta madre è viva. Ho temuto di averla persa dopo qualche settimana di assenza. Invece, dopo due rinfreschi e un…
Sabato sono tornata al mercato dopo quasi un mese di assenza, causa mare o gite fuori porta. Purtroppo è l’unico che posso frequentare perché…
Erano anni, tanti anni, che non tornavo all’Elba, all’incirca da quando ne avevo sei. Me lo ricordo ancora, passai l’intera settimana a…
Eccoci qua alla terza edizione di Latti da Mangiare, il contest organizzato dalla storica Fattoria Il Palagiaccio. L’anno scorso non potetti partecipare…
Questo week end appena passato sono rimasta a casa. Niente mare, il tempo è stato un po’ ballerino, e poi ogni tanto…
Ci sono luoghi che rimangono impressi, dove ti senti a casa, dove ogni volta è un dispiacere venir via e pensi già…
Ok, fa caldo, si bolle, si soffoca. Ma io non rinuncio ad accendere il forno, soprattutto per prepararmi qualcosa per colazione. Perché, se è…
Ci sono vari modi per combattere il caldo: tenere al buio la casa, accendere il ventilatore, sventolarsi con un ventaglio, scappare in…
