Pane Vino & Zucchero

Crostata di mele

Questa crostata non ha bisogno di molte presentazioni. E’ sincera, dalla bontà trasparente. Ha il sapore dell’infanzia, delle colazioni abbondanti, delle merende di ritorno da scuola. Insomma, ha il sapore di casa. La crostata nella mia mente è legata a doppio filo alla figura di mia madre: è sua la ricetta della frolla, è quella che mangio fin da piccola e che tradisco rarissime volte. E’ una base perfetta sia per le crostate classiche che per biscotti…